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BOOKS > Hot Sun, Cool Shadow

Hot Sun, Cool Shadow
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
Hot Sun, Cool Shadow
저자/역자Angela Murrills ; iillustrations by Peter Matthews
언어영어
출판사Globe Pequot Press
연도2007
#일러스트레이션 #라이프스타일 #랜드스케이프 #Cool_shadow
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

와인으로 유명한 프랑스 랑그독의 음식 예찬서. 유럽에서 가장 오래되고 비옥한 토양을 자랑하는 랑그독은 역사적인 배경과 아름다운 풍경, 또 지역색을 엿볼 수 있는 음식을 맛볼 수 있는 완벽한 여행지다. Angela Murrills가 글을 쓰고 Peter Mathews가 일러스트레이션을 맡았다.

목차

Chapter 1: Conft de Canard

ALBI, CASTRES AND CARCASSONNE

Chapter 2: Cassovlet

CASTELNAU DARY AND THE MIDI CANAL

Chapter 3: Fine Fish and Peppers

BEZIERS AND NARBONNE

Chapter 4: Martinis and Mussels

MARSEILLAN AND SETE

Chapter 5: Wild Beef and Salt

THE CAMARGUE, AIGUES-MORTES AND NIMES

Chapter 6: Cheese, Cheese and Cheese

MONTPELLIER

Chapter 7: Anchovies and Art

COLLIOURE AND PORT-VENDRES

Chapter 8: Paella and Snails

PERPIGNAN AND CATHAR CASTLES

Chapter 9: Arugyla, Nrts and Funghi

RENNES-LE-CHATEAU AND MONTSÉGUR

Chapter 10. Sparkling Wine anad Ripe Apples

LIMOUX AND MIREPOIX

Chapter 11: Copper Pots andl Cookbooks

DURFORT AND MONTOLIEU

Chapter 12: Foie Gas and Sanglier

LÉRAN AND COURTAULY

Chapter 13: Bagyettes and Pstisseries

CHALABRE AND THE HOUSE-HUNT

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