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BOOKS > Culinaria Russia

Culinaria Russia
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
Culinaria Russia
저자/역자editor, Marion Trutter ; photographer, Gregor M. S
출판사h.f.ullmann
연도2012
#Food_culture #음식문화 #지역요리 #음식_전문가 #여러_나라 #조리_과정 #라이프스타일 #랜드스케이프 #Color_photo #대형_디럭스_시리즈
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

총 아홉권으로 이루어진 <Culinaria>는 여러 나라의 음식문화를 자세하게 다루는 대형 디럭스 시리즈물이다. 음식 전문가들이 지역요리와 재료, 문화, 조리 과정, 레시피, 관습, 전통을 자세하게 소개할 뿐 아니라, 글과 함께 총 천연색 사진을 곁들여 요리의 자세한 모습을 보여주는데, 특히 각 나라의 역사와 음식문화를 소개하는데 뛰어나다. The Culinaria series of books are oversized, deluxe books that examines the food cultures of several countries in great detail. Expert writers detail regional cuisines, ingredients, cultures, food-preparation methods, recipes, customs and traditions. Detailed, full-color photos accompany the text. The series is particularly strong in its ability to convey the history and food culture of countries.

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