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BOOKS > Pleasures of the Vietnamese Table

Pleasures of the Vietnamese Table
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
Pleasures of the Vietnamese Table
저자/역자Mai Pahm
출판사HarperCollins Publishers
연도2001
#랜드스케이프 #라이프스타일
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

베트남의 호치민에서 태어나고 미국에서 자라 현재 식당을 경영하는 Mai Pham. 그녀가 20년 전에 떠난 자신의 모국을 자주 방문하게 되면서 쓴 책이다. 베트남에서 100세가 된 자신의 할머니와 재회하고, 맛있는 음식을 맛본 그녀는 이 책에서 레시피를 보여주는 것에 그치지 않고 베트남 음식의 핵심, 즉 베트남의 문화와 장터를 이야기하며 지역마다 다양한 베트남 음식을 살펴 본다. 베트남 음식이 궁금한 사람에게 추천한다.

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