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BOOKS > My Life in France

My Life in France
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
My Life in France
저자/역자Julia Child with Alex Prud'homme
언어영어
출판사Knopf Doubleday
연도2006
#대한_인상 #생선요리 #프랑스요리 #프랑스_요리 #랜드스케이프 #라이프스타일
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

미국의 전설적인 프랑스 요리 전문가 Julia Child가 쓴 활기 넘치는 회고록으로, 자신이 프랑스 요리에 관심을 가지게 된 경험을 이야기한다. 그녀는 바삭바삭한 바게뜨와 함께 먹은 생선요리인 솔레 뫼니에르를 먹었던 기억을 “차원이 다른” 경험이었다고 표현한다. 그녀의 즐거움이독자에게 전염되는, 읽는 ‘맛’이 느껴지는 회고록으로, 방문한 여행지에서 먹어본 음식이 여행지에 대한 인상을 바꿀 수 있음을 잘 보여준다.

목차

Foreword by Alex Prud'bomme

Introduction

PART I

1 La Belle France

PART I

2 Le Cordon Bleu

PART I

3 Three Hearty Eaters

PART I

4 Bouillabaisse à la Marseillaise

PART II

5 French Recipes for American Cooks

PART II

6 Mastering the Art

PART II

7 Son of Mastering

PART II

8 The French Chefin France

PART II

9 From Julia Child's Kitchen

Epilogue I Flim

Index

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