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BOOKS > No Reservations

No Reservations
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
No Reservations
저자/역자Anthony Bourdain
출판사Bloomsbury
연도2007
#프로그램 #랜드스케이프 #라이프스타일
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

요리사이자 음식 애호가인 앤서니 보댕Anthony Bourdain은 그의 거침없는 회고록 <Kitchen Confidential>로 단번에 세계의 주목을 끌더니, 이번에는 전세계의 음식을 맛보는 여행에 도전한다. 다섯 대륙을 돌아다니면서 제작한 TV 프로그램 <No Reservations>의 화보판이라고 할 수 있는 이 책은, 보댕의 생생한 글쓰기에 사진을 통한 뛰어난 시각적 설명을 곁들여 독자를 세계 미식여행에 초대한다. 생생하게 살아있는 음식비평으로, 읽는 재미 또한 뛰어난 책이다. Chef and food lover Anthony Bourdain took the world by storm with his feisty memoir ‘Kitchen Confidential.’ Now he takes on the world by tasting foods throughout the world. This is the illustrated version of his 'No Reservations' journey across five continents. Through Bourdain's vivid writings along with the accompanied photographs, readers are taken on a culinary travel around the world. Food writing that's visceral and a great read.

목차

MEET THE BAND

INTRODUCTION

ASIA

AFRICA

BEIRUT

EUROPE

NORTH AMERICA

SOUTH AMERICA

FOOD PORN

INDIGENOUS BEVERAGES

BATHROOMS AROUND THE WORLD

COOKS

RESOURCES

ACKNOWLEDGMENTS

PHOTO CREDITS

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