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BOOKS > Pizza City

Pizza City
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
Pizza City
저자/역자Peter Genovese
출판사Rutgers University Press
연도2013
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Travel Library 1F
서가위치

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일상대화나 잡지, 블로그에서 피자의 치즈와 크러스트, 소스가 끊임없이 대화의 소재가 되는 곳이 바로 뉴욕이다. 피터 제노비즈Peter Genvese가 말하는 “피자에 미치게 되는 과정”은 이처럼 음식에 관심 많은 뉴요커들을 잘 보여준다. <Pizza City>는 피자의 역사와 관련인물, 유명한 피자집 등 뉴욕의 대표적인 음식인 피자에 관한 믿을만한 백과사전으로, 읽다보면 배가 고파질 책이다. Peter Genovese’s self-described “journey into pizza obsessiveness” perfectly captures the foodie spirit of New York, a city where that alchemical combination of cheese, crust and sauce is endlessly debated in conversation, magazines and on blogs. “Pizza City” is a veritable encyclopedia on the subject, covering the history, personalities and locations behind the city’s most iconic foodstuff. Impossible to read without getting hungry.

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