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BOOKS > A History of Food in 100 Recipes

A History of Food in 100 Recipes
Travel Library > Lifestyle & Landscape > Food • Drink
A History of Food in 100 Recipes
저자/역자William Sitwell
출판사Little, Brown and Company
연도2013
#요리_음식_레시피 #년대_이탈리아 #랜드스케이프 #라이프스타일
Travel Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

이 책은 역사 속 레시피들을 세계사의 흐름과 함께 보여주는 등 요리의 역사를 재치있게 뛰어난 방법으로 소개한다. 저자 William Sitwell은 기원전 20세기경 고대 이집트 빵에서부터, 기원전 160년대 이탈리아의 소금에 절인 햄, 2011년 영국 런던의 ‘meat fruit’라는 최신 요리까지 폭넓게 다루고 있다. 여행과 음식, 역사에 관한 독자들의 상식을 동시에 넓혀주기 위한 대담한 시도이다.

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