본문바로가기 및 링크
본문 바로가기
주메뉴 바로가기

BOOKS > 식譜

식譜
Design Library > Rare Book Collection > Rare Books
식譜
저자/역자緖方愼一郞 著
언어일본어
출판사東京大學出版會
연도2016
#통해_일본 #전통_식문화 #유네스코
Design Library 1F
서가위치

현대카드 코멘트

와쇼쿠(화식)는 유네스코가 선정한 일본의 전통 식문화 중 하나이다. 산천초목과 공생하고자하는 일본인의 자연관을 그대로 담아낸 요리법과 음식과 먹는 방식을 일컫는 와쇼쿠(화식)를 연구한 이 책을 통해 일본의 식문화를 제대로 느껴보자.

한줄리뷰 0

근거없는 비방 및 욕설이 포함된 욕설은 임의로 삭제 처리 됩니다.

Recent View

(0)

확인
취소