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현대카드

COOKING
LIBRARY

채움의 시간 + 영감의 공간
먹거리에 대한 말들이 넘쳐나는 요즘이지만 미식을 깊게 다루는 이야기는 여전히 부족하다.
그래서 현대카드는 맛을 경험하는 다양한 방법을 제안하면서 새롭고 흥미로운 대화에 불을 지피고자 쿠킹 라이브러리를 선보인다.

COOKING PROGRAM

지식과 영감을 공유하는 쿠킹 클래스와 셀프쿠킹

SELF-COOKING SELF-COOKING
Rediscovery of Vegetables Ⅱ
Rediscovery of Vegetables Ⅱ
[ 2018.04.19 ~ 2018.04.29 ]
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COOKING-CLASS COOKING CLASS
<르꼬숑>의 정통 프렌치
<르꼬숑>의 정통 프렌치
[ 2018.04.24 19:00~21:00 ]
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전문가의 도서/음반 가이드

분야별 전문가들이 추천하는 도서와 음반을 소개합니다.

디저트의 모든 순간

2018년 04월

달콤한 유혹은 거절할 수 없다

박준우 셰프

세계 속의 숨은 맛집 찾기

2018년 03월

해외 여행할 때 레스토랑 정보를 얻는 법.

이욱정 PD

영혼의 맛, 빵

2018년 02월

매일의 식사와 흥겨운 축제에 빠지지 않는 인류의 음식, 빵

이욱정 PD

요리는 여행이다

2018년 01월

쿠킹 책으로 세계를 여행하는 법

이욱정 PD

나의 인생, 나의 요리

2017년 12월

미식 평론 입문을 위한 자전적 쿠킹 책

이욱정 PD

BOOKS

레시피 이상의 지적 경험을 선사하는 쿠킹책

  • Techniques > Other Techniques 칼, 나이프 전 세계의 주방 한편을 장식하고 있는 '나이프 컬렉션'에 대한 이야기를 담은 책이다. 칼은 위험하지만 늘 집 안에 놓아두는 없어서는 안 될 조리도구이다. 최첨단 철강기술로 만든 세계적인 브랜드의 칼을 비롯해 처음부터 끝까지 장인의 손끝에서 완성되는 칼까지, 저마다 특별한 이야기를 지닌 40종류의 매혹적인 칼에 대해 소개한다. 저자/역자팀 헤이워드 출판사그린쿡 자세히 보기
    칼, 나이프
  • Chefs • Food Writers > 40 Years of Chez Panisse 셰프 Alice Waters와 레스토랑 셰 파니스(Chez Panisse)의 여정을 담은 책. 1971년부터 소박하게 시작한 레스토랑은 근교에서 재배한 유기농 재료만 사용하며 지역 농민의 커뮤니티를 만들어왔다. 이 책은 시간 여행을 통해 지속 가능한 음식 문화를 이끈 셰 파니스와 Waters에게 영감을 준 사람, 그리고 장소에 얽힌 추억을 되살려주는 사진과 수필을 함께 담고 있다. 저자/역자Alice Waters and friends ; foreword by Calvin Trillin ; afterword by Michael Pollan 출판사Clarkson Potter 자세히 보기
    40 Years of Chez Panisse
Theme Special테마 스페셜
Rare Collection
Rediscovery of Vegetable
채소의 재발견
~
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DELI

캐주얼 다이닝 델리와 함께 카페, 숍을 경험할 수 있는 공간
Deli

GREENHOUSE

옥상의 그린하우스에서 여유롭게 즐기는 유럽식 프라이빗 다이닝
GreenHouse

VIDEO CLIPS

영상으로 만나는 쿠킹 라이브러리

VISIT

이용 안내

쿠킹라이브러리 찾아오시는길
쿠킹라이브러리
서울시 강남구 압구정로46길 46
T 02-513-2900
E cookinglibrary@hcs.com

오늘의 운영 시간

휴관일

Membership

회원 본인 및 동반 2인 무료
만 19세 이상, 월 8회 한정

현대카드 회원 전용(무기명 법인카드 및 Gift카드 제외)
연령 및 본인 확인을 위해 본인 및 동반인 신분증 지참
회원 본인 동반 없이 비회원 입장 불가
본인 입장 횟수 및 동반 2인 초과 시 Library 입장 불가
쾌적한 열람을 위해 동시 열람인원 50명 제한(대기 입장 가능)

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