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현대카드

COOKING
LIBRARY

채움의 시간 + 영감의 공간
먹거리에 대한 말들이 넘쳐나는 요즘이지만 미식을 깊게 다루는 이야기는 여전히 부족하다.
그래서 현대카드는 맛을 경험하는 다양한 방법을 제안하면서 새롭고 흥미로운 대화에 불을 지피고자 쿠킹 라이브러리를 선보인다.

COOKING PROGRAM

지식과 영감을 공유하는 쿠킹 클래스와 셀프쿠킹

SELF-COOKING SELF-COOKING
Nose to tail
노즈 투 테일
[ 2018.01.25 ~ 2018.01.28 ]
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COOKING-CLASS COOKING CLASS
수제 맥주 이야기와 수제 맥주 페어링 클래스
수제 맥주 이야기와 수제 맥주 페어링 클래스
[ 2018.01.24 19:00~21:00 ]
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BOOKS

레시피 이상의 지적 경험을 선사하는 쿠킹책

  • Baking • Desserts > Modernist Bread .1 모더니스트 퀴진을 출간했던 Nathan Myhrvold과 그 팀이 이번에는 빵에 대한 연구를 바탕으로 책을 출간했다. 4년간의 독자적인 연구뿐 아니라 업계 전문가와의 공동작업을 통해 완성했다. 세계 곳곳의 빵에 대한 과학적 현상과 이야기는 물론, 2,300페이지에 걸쳐 1,500가지가 넘는 레시피가 수록되어 있다. 저자/역자Nathan Myhrvold, Francisco Migoya ; photography by Nathan Myhrvold and The Cooking Lab photography team 출판사The Cooking Lab 자세히 보기
    Modernist Bread .1
  • Award Collection > Techniques La Technique 프랑스 대통령 Charles de Gaulle의 개인요리사였던 스타 셰프 Jacques Pepin의 쿠킹 책이다. 달걀 반숙부터 양파 썰기 등 요리의 기본 기술을 빈틈없는 구성으로 집대성한 이 책은 쿠킹 책의 고전으로 인정받고 있다. 단계별로 삽화를 넣어 설명하기 때문에 초보자들도 쉽게 요리를 이해할 수 있다. 저자/역자Jacques Pepin 출판사Times Books 자세히 보기
    La Technique
Theme Special테마 스페셜
Rare Collection
Nose-to-Tail
노즈 투 테일
~
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DELI

캐주얼 다이닝 델리와 함께 카페, 숍을 경험할 수 있는 공간
Deli

GREENHOUSE

옥상의 그린하우스에서 여유롭게 즐기는 유럽식 프라이빗 다이닝
GreenHouse

VIDEO CLIPS

영상으로 만나는 쿠킹 라이브러리

VISIT

이용 안내

쿠킹라이브러리 찾아오시는길
쿠킹라이브러리
서울시 강남구 압구정로46길 46
T 02-513-2900
E Library4@hyundaicard.com

오늘의 운영 시간

휴관일

Membership

회원 본인 및 동반 2인 무료
만 19세 이상, 월 8회 한정

현대카드 회원 전용(무기명 법인카드 및 Gift카드 제외)
연령 및 본인 확인을 위해 본인 및 동반인 신분증 지참
회원 본인 동반 없이 비회원 입장 불가
본인 입장 횟수 및 동반 2인 초과 시 Library 입장 불가
쾌적한 열람을 위해 동시 열람인원 50명 제한(대기 입장 가능)

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