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현대카드

COOKING
LIBRARY

채움의 시간 + 영감의 공간
먹거리에 대한 말들이 넘쳐나는 요즘이지만 미식을 깊게 다루는 이야기는 여전히 부족하다. 그래서 현대카드는 맛을 경험하는 다양한 방법을 제안하면서 새롭고 흥미로운 대화에 불을 지피고자 쿠킹 라이브러리를 선보인다.

COOKING PROGRAM

지식과 영감을 공유하는 쿠킹 클래스와 셀프쿠킹

SELF-COOKING SELF-COOKING
Award Collection Ⅲ : Yotam Ottolenghi
요구르트 딥핑소스와 올리브 치즈튀김 / 후무스와 레몬소스를 곁들인 소고기 양념구이 / Free Style Lasagna
[ 2018.11.15 ~ 2018.12.02 ]
셀프쿠킹자세히 보기
COOKING-CLASS COOKING CLASS
중국 오향 요리 클래스
팔각, 계피, 정향, 회향, 초피 5가지 향신료를 활용한 지역별 중국 요리
[ 2018.11.13 19:00~21:00 ]
쿠킹클래스자세히 보기

전문가의 도서/음반 가이드

분야별 전문가들이 추천하는 도서와 음반을 소개합니다.

COOKING LIBRARY

혼밥혼술

2018년 11월

나만의 삶을 온전히 즐기는 순간

박준우 셰프

COOKING LIBRARY

모든 접시에는 이야기가 담긴다.

2018년 10월

가을에 어울리는 미식 에세이

박준우 셰프

COOKING LIBRARY

자연스러운 음료, Natural Wine

2018년 09월

포도 그 자체를 추구하는 새로운 바람

경민석 소믈리에

COOKING LIBRARY

한여름 밤의 지중해

2018년 08월

뜨거운 태양과 푸른 바다의 맛을 품고 있는 지중해식 요리의 향연

박준우 셰프

COOKING LIBRARY

지금은 케토제닉 다이어트 시대

2018년 07월

여름을 맞이하는 다이어터들을 위하여

정재훈 약사

BOOKS

레시피 이상의 지적 경험을 선사하는 쿠킹책

  • Generalities > Food Photography • Arts • Essays 맛, 그 지적 유혹 이 책에서 저자는 책 속 음식에 숨겨진 암시와 상징이 책 읽기의 또 다른 재미가 될 수 있다는 사실을 강조한다. 이 책은 작품 하나에 한 인간을 규정하고 당대의 정치, 사회, 문화적 특성을 반영하는 도구로 쓰인 음식에 대한 저자의 해박한 지식과 해석 자체만으로도 읽는 재미가 있다. 책을 읽다보면 음식이 단순히 허기를 채우고 미각을 만족시키는 것만이 아닌, 인간과 사회를 이해하는데 중요한 역할을 하는 강력하고 ... 저자/역자정소영 지음 출판사니케북스 New신규도서자세히 보기
    맛, 그 지적 유혹
  • Award Collection > Drinks • Beverages The Drunken Botanist 미국의 원예 작가 Amy Stewart가 알코올 음료의 발효와 맛을 내기 위해 사용하는 식물, 허브, 과일, 나무에 대해 상세히 설명한 술 안내서. 양조의 생물학과 화학, 역사적 정보를 전달하고, 사과, 곡물, 주니퍼 베리 등 흔히 쓰이는 재료부터 제비꽃, 파스닙, 바나나 등 특이한 원료까지, 갖가지 재료로 술을 만드는 방식과 50가지 양조 레시피를 함께 담았다. 저자/역자Amy Stewart 출판사Algonquin Books Essential 추천도서자세히 보기
    The Drunken Botanist
FOOD THEME푸드 테마
Rare Collection
Rediscovery of Ganjang
간장의 재발견
2018.11 - 2019.01
Theme Special테마 스페셜자세히 보기

DELI

캐주얼 다이닝 델리와 함께 카페, 숍을 경험할 수 있는 공간
Deli

GREENHOUSE

옥상의 그린하우스에서 여유롭게 즐기는 유럽식 프라이빗 다이닝
GreenHouse

VIDEO CLIPS

영상으로 만나는 쿠킹 라이브러리

SOCIAL

인스타그램 속 #현대카드쿠킹라이브러리

VISIT

이용 안내

쿠킹라이브러리 찾아오시는길
쿠킹라이브러리
서울시 강남구 압구정로46길 46
T 02-513-2900
E cookinglibrary@hcs.com

오늘의 운영 시간

휴관일

Membership

회원 본인 및 동반 2인 무료
만 19세 이상, 월 8회 한정

현대카드 회원 전용(무기명 법인카드 및 Gift카드 제외)
연령 및 본인 확인을 위해 본인 및 동반인 신분증 지참
회원 본인 동반 없이 비회원 입장 불가
본인 입장 횟수 및 동반 2인 초과 시 Library 입장 불가
쾌적한 열람을 위해 동시 열람인원 50명 제한(대기 입장 가능)

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