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PROGRAM

3F KITCHEN I과 4F KITCHEN II에서는 셰프, 요리 연구가, 강사, 푸드 스타일리스트 등 요리에 재능과 열정이 있는 전문가가 준비한 쿠킹 클래스가 열린다.
현대카드 회원이라면 누구나 신청을 통해 참석해서 맛있는 조언들을 얻을 수 있다.

예약 마감 Food Talk : 달콤한 나의 도시 - 9월

    도시양봉 원데이 클래스

     

    * 지난 08.26(일) 진행된 Talk의 인기로 앵콜 기획되었으며, 구성은 동일합니다.

     

    도심 한복판에서 꿀벌을 키우는 사람들이 있습니다. 

    건강한 생태계의 상징인 꿀벌을 지키고, 공존을 꿈꾸는 <어반비즈서울>,

    천연꿀과 밀랍을 활용한 다양한 메뉴를 선보이는 <아뻬서울> 과의 달콤한 시간.

    런던, 뉴욕, 도쿄를 통해 글로벌 트렌드로 자리잡은 도시양봉 이야기와 디저트,

    그리고 직접 꿀을 수확하는 특별한 경험을 쿠킹 라이브러리에서 즐겨보세요.  

 

 

프로그램

 

- 도심에서 만나는 꿀벌, 도시양봉 이야기(50min)

- 쿠킹 라이브러리 4층에 살고 있는 꿀벌을 관찰하고 직접 꿀을 수확하는 채밀 체험(40min)

- 천연꿀과 밀랍으로 만드는 디저트 시연/시식(30min)

 

* 채밀 과정에서 직접 수확한 꿀을 Giveaway로 제공합니다.

※ 추후 강사 사정에 의해 일부 메뉴 변경 가능 (변경 시 홈페이지 공지)

  • 일시

    2018.09.18 14:00

  • 강사

    박찬(어반비즈) / 이재훈(아뻬서울)

  • 난이도

    초급

  • 수강료

    30,000 원 / 인당 (식재료비, VAT 포함)

  • 정원

    16명

  • 장소

    KITCHEN I

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