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PROGRAM

3F KITCHEN I과 4F KITCHEN II에서는 셰프, 요리 연구가, 강사, 푸드 스타일리스트 등 요리에 재능과 열정이 있는 전문가가 준비한 쿠킹 클래스가 열린다.
현대카드 회원이라면 누구나 신청을 통해 참석해서 맛있는 조언들을 얻을 수 있다.

예약 마감 프렌치 네오 비스트로 스페셜 - I 캐주얼 프렌치 레시피

 

  • 기존 프렌치 다이닝의 편견을 깨는 시크한 캐주얼 프렌치
  • 2개 메뉴(시연/시식) : 비스크 소스 리조또와 바지락·가리비·관자구이 / 갈릭 크림 소스를 곁들인 달팽이 파이
  • 1개 메뉴(시연/실습) : 감자 퓨레와 제철 채소, 블루 치즈 소스를 곁들인 와규 스테이크

 

※ 추후 강사 사정에 의해 일부 메뉴 변경 가능 (변경 시 홈페이지 공지)

  • 일시

    2018.06.05 19:00

  • 강사

    서문용욱(르꽁뜨와 오너 셰프)

  • 난이도

    초급

  • 수강료

    100,000 원 / 인당 (식재료비, VAT 포함)

  • 정원

    8명

  • 장소

    KITCHEN I

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