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Season
Cooking Library > Award Collection > Book of the Year
Season
저자/역자Justin Wangler & Tracey Shepos Cenami ; with culinary gardener, Tucker Taylor, Jackson Family Wines ; photographer, Alan Campbell ; writer, Steve Siegelman ; designers, Iain R. Morris & Suzi Hutsell
출판사Cameron + Company
연도2018
#와인_페어링 #아이디어
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

2019년 IACP 수상작인 <SEASON>은 Justin Wangler와 Tracey Shepos Chepos Cenami, 페이스트리 요리사 Robert의 요리법까지 100가지가 넘는 요리법이 담겨있다. 또한 봄에 정원 가꾸기, 추수감사절, 휴일의 간식과 게절 축제 등 계절과 시기에 맞는 행사에 대한 완벽한 메뉴가 담겨있어 다양한 아이디어를 얻을 수 있는 책이다. 농작물 재배 및 구매에 대한 팁과 마스터 소믈리에의 와인 페어링 노트와 같은 단순한 요리책 이상의 의미를 독자들에게 선물한다. 독자들은 봄, 여름, 가을, 겨울 언제든 주방에 두고 함께 할 수 있는 준비가 된 책을 만나게 될 것이다.

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