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BOOKS > Thank You for Smoking

Thank You for Smoking
Cooking Library > Techniques > Smoking • Grilling
Thank You for Smoking
저자/역자Paula Disbrowe ; photographs by Johnny Autry
출판사Ten Speed Press
연도2019
#Recipe_cook #Wood_fire #바베큐요리 #바비큐_그릴 #가지_조리법 #식료품_저장실 #일상_요리
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

Paula Disbrowe는 집에서 생선, 가금류, 야채, 견과류, 곡물, 식료품 저장실, 심지어 칵테일 등 100가지 조리법에 매혹적인 연기를 곁들여 일상 요리의 질을 높이는 방법을 보여준다. <Thank you for smoking>은 가정에서 가스 또는 뒤 뜰에서 숯불 그릴을 이용하여 손 쉽게 재료를 굽는 방법을 보여준다. 진저 마늘 치킨, 샌 안토니오 스타일 플랭크 스테이크 타코 등의 요리뿐만 아니라 커피와 위스키가 포함된 훈제구이, 레드 보트 솔트가 든 홀리데이 햄과 같은 다양한 조리법을 포함하고 있다.

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