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BOOKS > 한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝

한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝
Cooking Library > Regions > Italian
한 달에 한 번은, 나를 위한 파인다이닝
저자/역자샘킴 지음
출판사벨라루나
연도2019
#이탈리아요리_가정식_레시피 #레스토랑 #이탈리아
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

우리는 정통 이탤리언 레스토랑이라고 하면 중요한 날에만 찾는 곳이라고 생각하기 쉽다. 이 책은 실제로 보나세라 레스토랑에서 선보이고 있으며 저자의 노하우가 축적된 69개의 레시피를 기꺼이 공개하여 누구나 쉽게 정통 이탤리언 요리를 즐길 수 있게 했다. 또한 셰프의 레스토랑을 찾아오는 손님들이 요리를 좀더 이해하고 맛을 풍부하게 느낄 수 있도록 셰프의 요리철학을 함께 담았다. 음식 사진 전문 포토그래퍼 손끝에서 탄생한 음식 본연의 색감과 질감이 살아있는 고급스럽고 정갈한 사진이 눈을 더욱 즐겁게 한다. 이 책과 함께하는 동안 조금은 생소하고 어려웠던 다양한 이탤리언 파인다이닝을 제대로 접해볼 수 있도록 도와줄 것이다.

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