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BOOKS > 중독되는 매운맛 90

중독되는 매운맛 90
Cooking Library > Regions > Chinese
중독되는 매운맛 90
저자/역자런원리 엮음
출판사그린라이프
연도2019
#가정요리_중국음식 #요리책_중국 #가지_방법 #아이스크림 #세계_각국 #가지_중국
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

매운맛만큼 다양한 고추의 세계와 함께 주방에서 음식 맛을 돋워주면서 매운맛을 내는 향신채와 소스를 알려주고 세계 각국의 매운맛 요리 레시피를 소개한다. 20가지 중국 요리부터 한국 고추장을 비롯하여 각국에서 사랑받는 매운맛 소스를 이용한 요리까지 다양한 레시피를 보여 준다. 각 레시피에 등장하는 낯선 식재료는 한국에서 찾아볼 수 있는 비슷한 식재료나 맛으로 자세한 설명을 함께 덧붙여 맛을 미리 상상해 볼 수 있다. 불같이 매운 음식을 먹을 때 제격인 아이스크림처럼 시원하고 달달한 디저트와 매운맛 요리에 잘 어울리는 칵테일도 소개하고 있다. 아주 작은 변화만 주어도 매운맛을 배로 즐겁게 즐길 수 있는 8가지 방법도 소개하고 있어 평소 좋아하는 음식에 신선함을 추가할 수 있다.

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