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BOOKS > 쿠키

쿠키
Cooking Library > Baking • Desserts
쿠키
저자/역자해피해피케이크 지음
출판사청출판
연도2018
#쿠키_디저트_레시피 #도구_사용법 #대한_생각 #가지_레시피 #아이디어 #해피해피케이크
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

베이킹 스튜디오 해피해피케이크의 디저트에 대한 생각과 아이디어, 노하우를 통해 나온 레시피를 담은 쿠킹 책이다. 쿠키는 버터와 밀가루를 기본으로 재료의 혼합과 부재료를 더하는 과정이 단조로워 쉬운 것 같지만 막상 바삭한 식감과 재료의 깊은 풍미를 내기가 쉽지 않다. 이 책에는 꼭 있어야 할 기본적인 쿠키부터 특별한 아이디어가 담긴 쿠키까지 15가지 레시피가 자세한 설명과 사진이 담겨있다. 이를 통해 초보자도 쿠키의 핵심 이론과 재료의 역할 그리고 도구 사용법을 정확히 알고, 맛있고 완성도 높은 쿠키를 만들 수 있도록 도와준다.

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