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BOOKS > 수미네 반찬 : 1

수미네 반찬 : 1
Cooking Library > Regions > Korean
수미네 반찬 : 1
저자/역자김수미
출판사성안당
연도2018
#레시피북 #요리법_가정식 #한국요리_레시피 #대한민국 #반찬_비결
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

대한민국의 손맛 명인이자 밥심으로 사는 어머니의 대명사인 저자가 자신만의 레시피를 소개하고, 중식의 대가 여경래, 셰프테이너 최현석, 불가리아 셰프 Michael Ashminov가 조력자로 나서 영화배우 김수미표 반찬 비결을 배우며 이 책의 특별함을 더하고 있다. 책자를 보고 그대로 따라 만들 독자들을 위해 TV에서 공개되었던 레시피를 그대로 싣지 않고 한식 전문가의 도움을 받아 재해석해서 수록했다. 음식에 대한 그리움과 설렘을 에세이로 담았고, 한 끼 밥상의 소중함은 보리굴비와 고사리처럼 어울릴 것 같지 않은 재료들도 손맛으로 맛깔스럽게 버무려지는 레시피로 담아냈다. 김수미의 비법 전수와 같은 식재료를 사용해 자신만의 새로운 반찬을 만들어내는 셰프들의 레시피를 함께 수록해 밥상을 더욱 풍성하고 다양하게 만들어볼 수 있도록 했다.

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