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BOOKS > How to Cook Without a Book

How to Cook Without a Book
Cooking Library > Techniques > Other Techniques
How to Cook Without a Book
저자/역자Pam Anderson ; photographs by Lauren Volo
출판사Clarkson Potter/Publishers
연도2018
#요리_가정식 #업데이트 #Cooking_home #뉴욕_타임스 #기타_테크닉 #조리법_정통
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

뉴욕 타임스의 베스트 셀러 저자인 Pam Anderson은 지도에 "cooking by heart"를 넣은 고전 요리 책을 업데이트하여 셰프들이 좋아할만한 새로운 기술을 사진과 함께 담았다. 저자는 혁신적으로 기술을 가르치므로 레시피의 필요성을 없애준다. 하나의 냄비 또는 하나의 시트 팬을 사용하여 전체 식사를 만들기 위한 팁과 각 페이지에는 모든 기술의 요점을 강조하는 유용한 차트와 책없이 요리하는 방법을 배울 때까지 계속 갈 수있는 충분한 변형이 있는 마스터 레시피가 포함되어 있습니다.

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