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칼과 입술
Cooking Library > Generalities > Food Photography • Arts • Essays
칼과 입술
저자/역자지은이: 윤대녕
출판사마음산책
연도2016
Cooking Library 2F
서가위치

목차

책머리에

처음의 맛

동침하는 부부_ 수저

이동하는 식탁_ 한식

묵힌 맛

어머님이거나 부처님_ 된장

달항아리의 얼룩_ 간장

떡볶이와 붉은 악마_ 고추장

살아 있는 맛

신성한, 너무나도 신성한_ 소

죽어서도 돈을 먹는 짐승_ 돼지

브리짓 바르도에게_ 개

그대, 날기를 영원히 포기했는가_ 닭

오랜 풍경의 맛

공자가 콧등을 찌푸린 까닭은?_ 김치

독 속에 은둔하는 자들_ 장아찌

어머니의 짠 젖_ 젓갈

물고기의 맛

사람을 널리 이롭게 하다_ 명태

그 푸른 힘으로_ 고등어

칼과 입술_ 갈치

살구꽃 필 때 울면서 북상하다_ 조기

장소의 맛

경주에서 고래고기를 먹다

제주도의 맛

내가 대전에 가는 또 다른 이유

시간의 맛

섬진강의 봄

섬진강의 가을

봄밤에 찾아간 곳들

함께의 맛

황복 먹고 배꽃을 보다

그의 칼 솜씨

마시는 맛

그 뜨거움과 차가움에 대하여_ 소주와 맥주

그 탁함과 맑음에 대하여_ 막걸리와 청주

끝의 맛

생선회들

어머니와 함께 먹고 싶은 음식

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