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BOOKS > 삶에는 와인이 필요하다

삶에는 와인이 필요하다
Cooking Library > Drinks • Beverages > Wine
삶에는 와인이 필요하다
저자/역자정하봉 지음
출판사아르테(arte)
연도2018
#와인_이야기
Cooking Library 2F
서가위치

목차

서문 / 와인의 대중화를 소망하며

PART 1 국가대표 1호 소믈리에의 고백

셰프가 있는 곳에 소믈리에가 있다

14년차 소믈리에의 24시간

와인 소비만 대형차 한 대 값?

산티아고 와인 순례길

△와인의 거장들

101번째 와인 프러포즈

교황의 와인과 사랑에 빠지다

와인앤버스커를 아시나요?

와인 리스트는 곧 보물지도

코키지 서비스에 대한 오해

컴플레인에 대처하는 자세

격과 격이 만날 때

PART 2 와인보다 맛있는 와인 이야기

하늘과 땅과 인간

와인과 인문학의 상관관계

인류 역사상 최고령 술

백년전쟁의 불씨가 와인?

그랑 크뤼 와인의 자부심

△믿고 마시는 세컨드 와인

구세계와 신세계의 자존심 싸움

로버트 파커 점수가 뭐기에

와인의 끝판왕, 부르고뉴 와인

이탈리아 와인 혁명가, 안젤로 가야

△초보라면 키안티로 시작하자

한국인이 칠레 와인을 사랑하는 이유

라벨 위의 미술관, 아트 마케팅

위대한 와인이란 무엇인가

PART 3 실전! 비즈니스 와인 테이블

복잡한 와인, 분류하면 쉬워진다

와인의 ABC, 포도 품종 알기

라벨이 말해주는 것

자연스러움이 최고의 매너다

△와인, 다르게 표현하자!

음료 문화에 익숙해져라

와인, 원샷하지 마세요

음식과 와인의 행복한 마리아주

잠자는 병 속의 와인을 깨워라

좋은 와인은 좋은 글라스에

당신은 멋진 호스트였습니다

△와인이 상한 것 같다면?

PART 4 와인 애호가의 포트폴리오

와인 언어와 친해지기

△대표적인 와인 테이스팅 용어

현명한 와인 소비자가 되려면

△와인 선물거래, 엉 프리뫼르

와인 보관에도 정석이 있다

컬트 와인, 만나서 영광입니다

다양하니 좋지 아니한가

나만의 와인을 찾아 지구 한 바퀴

△국내 와인 박람회

포도밭 사이를 거닐며

△비행기의 동반자, 기내 와인

인생도 균형 잡힌 와인처럼

부록

《와인 스펙테이터》 역대 1위 와인

정하봉 소믈리에가 추천하는 가성비 좋은 와인 BEST 7

소믈리에 독서 노트

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