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BOOKS > Prosecco & Spritz

Prosecco & Spritz
Cooking Library > Drinks • Beverages > Wine
Prosecco & Spritz
저자/역자text, Elisa Giraud
출판사Sime Books
연도2018
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Index

The History of Prosecco

Origins of the Wine in the North East

The Origins of Prosecco

Prosecco Ascends to the Olympus of Wines

The Prosecco Route

Wine and Vinification

Terroir

Cultivar

Grape Harvest

Vinification

Making Spumante

Types

What Kind of Prosecco!

DOC and DOCG

Tranquillo

Frizzante

Rive

Extra Brut Asolo

Supmante

Cartizze

Sustainability

Viticulture in Harmony Between People and Nature

Sustainability Protocol, a Manual of Good Manners

Unesco and the Hills of Conegliano Valdobbiadene

Territory

Vonegliano

Valdobbiadene

From Cison di Valmarino to Follina

Vittorio Veneto

Asolo

Treviso

Venice and the Plain of DOC

Aperitifs

Spritz, Aperitifs and Other Drinks

Cocktails

Leonardo Cisotto

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