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BOOKS > 샌드위치의 기초

샌드위치의 기초
Cooking Library > Home Cooking > Party • Holidays • Camping
샌드위치의 기초
저자/역자최현정 지음
출판사맛있는책방
연도2018
#샌드위치 #할리데이
Cooking Library 3F
서가위치

목차

이 책을 읽는 법

Part 1 샌드위치 빵의 기초

식빵

식빵의 종류

샌드위치용 식빵 두께

식빵 샌드위치 써는 법

식빵 샌드우이 등분법

식빵 조리법

식빵 보관법

치아바타

바게트

사워도우

베이글

크루아상

Part 2 샌드위치 속 재료의 기초

단백질

참치 조리법

닭가슴살 조리법

베이컨

유제품

버터

치즈

채소

과일

양념

소스

Part 3 샌드위치 레시피

샌드위치를 만들 때 필요한 도구

식빵 샌드위치

부티크 샌드위치

멜팅 모차렐라치즈 토스트

통통한 오믈렛 샌드위치

햄 & 치즈 호밀 샌드위치

반숙 달걀을 더한 아보카도 튜나 샌드위치

캔디드 베이컨 BLT 샌드위치

토종닭 클럽 샌드위치

등심 스테이크 샌드위치

과일 샌드위치

치아바타 샌드위치

리코타 카프레제 치아바타

그릴드 채소 치아바타

아몬드루콜라 페스토 감자 치아바타

구운 캐비지 버섯불고기 치아바타

바게트 & 사워도우 샌드위치

신선한 토마토&파르미지아노레지아노 샌드위치

크랜베리 치킨 사워도우 샌드위치

담백 고소한 햄&치즈 바게트

구운 닭과 버섯 바게트

치즈 풍미가 강한 마루아유 바게트

발사믹 식초에 졸인 양파와 리코타치즈 오픈 샌드위치

베이글 샌드위치

베이글 스프레드 네 가지

말린 토마토 크림치즈&올리브 초코 베이글 샌드위치

마스카르포네 크림과 팥앙금 베이글 샌드위치

훈제 연어&오이 양파 피클 샐러드 베이글 샌드위치

BELT(베이컨,달걀,레터스,토마토) 베이글 샌드위치

온리 포 유 러빙 베이글 샌드위치

크루아상 샌드위치

킹 오브 더 햄 크루아상 샌드위치

아삭아삭 양상추 치킨 크루아상 샌드위치

소시지 스리라차 마요 크루아상 샌드위치

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