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BOOKS > The Beer Pantry

The Beer Pantry
Cooking Library > Drinks • Beverages > Beer
The Beer Pantry
저자/역자Adam Duyles with Michael Harlan Turkell
출판사Dovetail
연도2018
#Craft_beer #World_beer #세계맥주 #맥주_음료 #Great_food
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Foreword

Introduction

Taste Buds

Brewer Spotlight : Rob Tod

Chapter 01 : Crisp & Clean

Brewer Spotlight : Ken Grossman

Chapter 02 : Hoppy & Bitter

Brewer Spotlight : Sam Calagione

Chapter 03 : Mality & Sweet

Brewer Spotlight : Garrett Marrero

Chapter 04 : Rich & Roasty

Brewer Spotlight : Steven Pauwels

Chapter 05 : Fruity & Spicy

Brewer Spotlight : Douglas Constantiner & Travis Smith

Chapter 06 : Sour, Tart, & Funky

Brewer Spotlight : Vinnie & Natalie Cilurzo

Chapter 07 : Beer Pantry Staples

Acknowledgments

Index

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