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BOOKS > 와인과 우아한 식탁

와인과 우아한 식탁
Cooking Library > Drinks • Beverages > Wine
와인과 우아한 식탁
저자/역자최훈 지음
출판사자원평가연구원(IRE)
연도2018
#와인_입문
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Lesson 1 와인의 세계

Lesson 2 와인의 역사

Lesson 3 신에게 바치는 와인

Lesson 4 전쟁과 와인

Lesson 5 와인의 양조

Lesson 6 와인의 블렌드

Lesson 7 와인의 숙성

Lesson 8 와인의 구성과 스타일

Lesson 9 와인의 조건

Lesson 10 테이블 와인

Lesson 11 스위트 와인

Lesson 12 스파클링 와인

Lesson 13 포티파이드 와인

Lesson 14 포도의 종

Lesson 15 화이트 포도의 종

Lesson 16 레드 포도의 종

Lesson 17 미국 하이브리드 종

Lesson 18 떼루아

Lesson 19 와인의 품계와 등급제도

Lesson 20 와인잔 이야기

Lesson 21 와인병과 마개

Lesson 22 와인의 보관

Lesson 23 와인 마시기의 실제

Lesson 24 식탁과 와인

Lesson 25 글로벌 에티켓

Lesson 26 와인의 선택과 서빙

Lesson 27 와인 질의 평가

Lesson 28 와인과 음식

Lesson 29 와인의 레이블

Lesson 30 와인토크

Lesson 31 TOP 20 Dr. Choi?s Wine

Lesson 32 와인과 건강

Lesson 33 세계의 와인산지

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