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BOOKS > Green Table's 자연주의 홈쿡 수업

Green Table's 자연주의 홈쿡 수업
Cooking Library > Special Diets > Organic • Whole Foods
Green Table's 자연주의 홈쿡 수업
저자/역자김윤정 지음
출판사비타북스
연도2018
#즉석식품 #자연주의_레시피 #재료_본연 #가정식_요리법 #자연식품 #스페셜_다이어트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

자연주의 레시피를 선보여 인기가 높은 쿠킹클래스 그린테이블이 세 번째 시리즈 <Green Table's 자연주의 홈쿡 수업>을 선보인다. 재료 본연의 맛을 살리는 간편한 조리법을 활용한 아침, 점심, 저녁 요리로 가득 채워 즉석식품보다 빠르고 편리하게, 건강한 식탁을 차릴 수 있도록 구성하였다.

목차

04 PROLOGUE 모 두 에 게 따 뜻 한 집 밥 을 선 사 합 니 다

Intro

04 PROLOGUE 모 두 에 게 따 뜻 한 집 밥 을 선 사 합 니 다

HOME COOK

04 PROLOGUE 모 두 에 게 따 뜻 한 집 밥 을 선 사 합 니 다

BASIC LESSON

BASIC 1 올 바 른 계 량 법

BASIC 2 꼭 알 아 야 할 기 본 썰 기

BASIC 3 맛 있 는 밥 짓 기

BASIC 4 알 아 두 면 좋 은 시 판 재 료

Part 01

BASIC 4 알 아 두 면 좋 은 시 판 재 료

HOME COOK

BASIC 4 알 아 두 면 좋 은 시 판 재 료

KNOWHOW

해 물 육 수

봄동 된장국

도토리묵국

만 능 채 수

가지 카레 라이스

맑은 채소국

사 골 육 수

파송송 사리 곰탕

나가사키 짬뽕

만 능 쯔 유

아게다시도후

냉모밀

만 능 마 늘 고 추 장

닭봉조림

애호박 고추장찌개

베 샤 멜 소 스

버섯 크림파스타

포테이토 그라탱

만 능 참 깨 소 스

구운 마 시금치 무침

차돌박이 샐러드

Part 02

차돌박이 샐러드

DIY

차돌박이 샐러드

HOME COOK

차돌박이 샐러드

고 기 MEAT

CHICKEN 닭 고 기

허니 갈릭 치킨

고구마 닭갈비

닭가슴살 그릴 구이

치킨 타코 피자

PORK 돼 지 고 기

깻잎 돼지 불고기

난자완스

안심 돈가스

매콤 고추장볶음 덮밥

BEEF 소 고 기

미트볼

바싹 불고기

채끝 스테이크

편육 그린 무침

채 소 VEGETABLE

POTATO 감 자

감자 치즈 그라탱

감자 새우전

로즈메리 감자 볶음

치아시드 감자 스틱

SPINACH 시 금 치

시금치 명란 무침

시금치 오믈렛

시금치 피자

BROCCOLI 브 로 콜 리

브로콜리 게살 무침

브로콜리 소고기 볶음

ASPARAGUS 아 스 파 라 거 스

아스파라거스 구이

안초비 아스파라거스 볶음

AVOCADO 아 보 카 도

에그 아보카도

아보카도 명란밥

아보카도 토스트

KOREAN CABBAGE & CABBAGE 배 추 & 양 배 추

배추 굴전

양배추 마늘 베이컨 볶음

PUMPKIN 호 박

애호박 들깨 구이

새우 주키니전

단호박 달걀찜

MUSHROOM 버 섯

버섯 잡채

버섯 탕수

버섯 볶음

팽이버섯 파스타

해 물 SEAFOO

SQUID 오 징 어

오징어 마리네이드

오징어 참나물 초회

오징어 버터 구이

양파 오징어 볶음

SHRIMP 새 우

감바스

깐풍 새우

새우 완탕

SALMON 연 어

슈퍼곡물 연어 스테이크

연어 그린빈 조림

연어 아보카도 덮밥

MACKEREL & SPANISH MACKEREL 고 등 어 & 삼 치

데리야키 고등어 구이

삼치 유자 구이

CLAM 조 개

꼬막 비빔밥

청경채 조갯살 볶음

토마토 홍합탕

SEAWEED 해 초

해초 샐러드

홍합 톳밥

곡 물 GRAIN

통곡물 샐러드

옥수수 푸딩

후무스

퀴노아 그린 볼

Part 03

퀴노아 그린 볼

BREAKFAST

모닝 에그 베이컨

케일 바나나 스무디 볼

시나몬 피칸 그래놀라

두부 블루베리 요거트 볼

에그 인 어 홀

오트밀 사과 라즈베리 포리지

치아시드 푸딩

미네스트로네

베이크드 빈 아보카도 샐러드

사골 양파 수프

메밀 바나나 팬케이크

단호박 녹두 수프

시금치 크레이프

Part 04

시금치 크레이프

LUNCH

메밀 볶음밥

퀴노아 스프링 롤

새우 카레 라이스

명란 파스타

스파이시 그린 누들

크리스피 치아시드 두부

연어 라이스 볼

브로콜리 모차렐라 부다 볼

차돌박이 가지 우동 볶음

달래 콩나물밥

낙지 부추 덮밥

삽겹살 야키소바

그릴드 새우 타코

분짜

엄마표 아욱 수제비

봄나물 국수

Part 05

봄나물 국수

DINNER

미트볼 주키니 파스타

통곡물 가지 라자냐

우럭 스테이크

허니 베이비 립 구이

스키야키

돼지고기 김치찜

카레 통닭 구이

샤부샤부

전복 스테이크

돼지고기 생강 구이

얼큰 대구탕

통삼겹 맥주찜 & 상추겉절이

메밀 파에야

렌틸콩 함박스테이크

슈니첼

INDEX

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