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BOOKS > Food is the Solution

Food is the Solution
Cooking Library > Special Diets > Vegetarian
Food is the Solution
저자/역자Matthew Prescott ; foreword by Academy Award-winning director, James Cameron
출판사Flatiron Books
연도2018
#재료_채식요리 #James_cameron #우리_모두 #유명인사 #인포그래픽 #스페셜_다이어트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

우리가 먹는 음식과 육식으로 이루어진 우리의 식단이 지구를 파괴하고 있음을 알리는 이 책은 우리 모두가 건강해지질 수 있는 깨끗한 공기와 동물이 보다 건강하게 자랄 수 있는 환경을 만들기 위해 우리의 식단을 어떻게 바꿔나가고 준비할 수 있는지 방법을 전한다. 환경을 파괴하는 식재료에 대한 리포트와 이를 보여주는 인포그래픽, John Mackey, James Cameron, Paul McCartney 등 유명인사들의 에세이는 물론 우리가 실천해 볼 수 있는 레시피를 수록해 음식으로 지구를 지키는 방법을 알려준다.

목차

Foreword: by James Cameron

Introduction: Food Is The Solution

Part One: Our Planet

Earth

Water

Air

Fire

Part Two: Our Plates

Breakfast

Soups, Stews, Salads, and Sandwiches

Main Dishes

Sides and Extras

Desserts

Shopping for a Better World

Desserts

Acknowledgments

Desserts

About the Author

Desserts

Citations

Desserts

Index

Desserts

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