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BOOKS > Electric Smoker Cookbook

Electric Smoker Cookbook
Cooking Library > Techniques > Smoking • Grilling
Electric Smoker Cookbook
저자/역자Hank Dunn
출판사[s.n.]
연도2018
#바베큐요리
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

가정용 전기훈연기(Electric Smoker)를 활용해 만들 수 있는 다양한 훈제레시피를 담은 책으로, 전기 훈연기 사용법부터 소, 돼지, 닭, 해산물을 각 챕터로 나누어 다양한 레시피를 선보인다.

목차

How I Became the Local ”Pitmaster”

Introduction to Barbeque

Introduction to Electric Smokers

Pork Recipes

Beef Recipes

Poultry Recipes

Seafood Recipes

The ”Dirty Dozen” and ”Clean 15”

Measurement Conversion Tables

Recipe Index

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