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BOOKS > 강아지 키친

강아지 키친
Cooking Library > Home Cooking > Pet Food
강아지 키친
저자/역자천옌산 지음
출판사니들북
연도2017
#저염식_레시피 #대한_이해
Cooking Library 3F
서가위치

현대카드 코멘트

이 책은 반려견을 위한 신선함과 영양의 균형을 맞춘 식사 조리법을 소개한다. 반려견 전문 먹거리 가게를 운영하는 저자가 식재료에 대한 이해, 완벽한 선식 비율, 강아지에게 필요한 영양소 등을 바탕으로 구성한 다양한 메뉴의 레시피를 수록했다.

목차

Prologue 모든 것은 편식에서 시작되었다

Guide 강아지가 좋아하는 음식 선택하기

강아지 키친 조리 도구 소개

Chapter 1 자연식을 만들기 전에 알아두자

가벼운 마음으로 식사를 준비하자

처음부터 너무 많이 주지 않는다

정기적으로 신체검사를 받게 한다

식재료 본연의 향

메뉴를 자주 바꿔라

당신 등 뒤에서 지켜보는 눈을 조심하라

건강하고 맛있는 요리를 위한 중요 포인트

최적의 식재료 배합 방법

자연식을 위한 완벽한 비율

식사량

체형 판단

Chapter 2 강아지에게 필요한 영양소를 알아보자

단백질은 강아지의 가장 좋은 친구다

우수한 지방은 건강의 발전소다

탄수화물은 신체가 단백질을 사용할 수 있도록 돕는다

섬유소는 위장의 수분 밸런스를 유지시킨다

강아지가 채식을 하면 안 되는 이유

미네랄 및 미량 원소의 중요성

성장의 필수조건 비타민

비타민B의 특수한 공헌

사람과 강아지에게 필요한 영양성분 비교표

Chapter 3 강아지가 먹을 수 있는 음식에는 어떤 것들이 있을까

강아지가 절대 섭취해서는 안 되는 음식

주의해서 사용해야 할 식재료

강아지에게 적합한 식재료

강아지의 식단, 어떻게 바꾸는 것이 좋을까

치킨 스톡

달걀 껍데기 파우더

코코넛 오일

마늘

케피어 발효유

직접 만드는 케피어 발효유

Chapter 4 자견을 위한 자연식

자견에게는 무엇을 먹여야 할까?

자견의 설사와 구토에 대한 조치

유사 모유 만드는 법(생후 1개월 이내의 자견)

치킨 롤

Chapter 5 성견을 위한 자연식

성견에게는 무엇을 먹여야 할까?

보르시치

연어 견과류 파이

뱅어 비스킷

늙은 호박으로 만든 미트볼

완두콩 우육탕

당근 톳 페이스트

각종 채소가 숨겨진 달걀부침

그린 트라이프 페스토

송로버섯 부침

온 샐러드

Chapter 6 노령견을 위한 자연식

노령견에게는 무엇을 먹여야 할까?

여주 순대

치킨 미트볼

사슴고기 파이

닭고기 수프

강황 닭고기 당면 수프

대구 요거트

Chapter 7 다이어트 중인 강아지를 위한 자연식

다이어트 중인 강아지에게는 무엇을 먹여야 할까?

두유 미트볼 수프

사과식초 샐러드

내장 젤리

닭가슴살

두유 에그 롤

냉 수프

Chapter 8 반려인과 보조를 맞추며 함께하는 생활

여행 중에도 자연식을 즐길 수 있다

여행의 스트레스를 풀어주는 소품

풀을 좋아하는 강아지들

쿠스쿠스

미니 파이

개밀 비트 비스킷

프렌치키스 워터

Chapter 9 직접 만드는 간식

간식은 언제 주는 것이 가장 좋을까?

고기를 채운 간식볼

포세이돈 비스킷

정어리 미니 토스트

양고기 컵 토스트

허니 과일 요거트

코코넛 치킨 스틱

Chapter 10 즐거운 강아지 파티

간 브라우니

어린 왕자의 닭고기 행성

크리스마스 비스킷

양고기 라이스 케이크

양배추 돼지고기 만두

새해맞이 소시지

당근 케이크

크리스피 달걀 과자

Chapter 11 강아지가 병에 걸렸을 때 먹으면 좋은 요리

췌장염/ 닭고기와 달걀흰자 및 보리를 넣은 요리

심장병/ 채소를 곁들인 소고기 미트볼

간장병/ 간을 강화시키는 요리

신장병/ 양고기 찹쌀밥

위장병/ 소고기 참마 죽

관절염/ 돼지고기 주키니 요거트

저지방 저혈당 식사가 필요한 질병/ 채소와 생선 조림

암/ 비프스튜

Chapter 12 식탁 예절

강아지 밥그릇은 어떻게 놓는 것이 좋을까?

하루 5, 6차례나 되는 식사 그리고 간식

식욕이 없을 때

음식을 먹으며 경계할 때

음식을 구걸할 때

먹이를 제대로 먹을 수 없을 정도로 흥분할 때

배가 고파서 당신을 깨울 때

10초 만에 다 먹어 치울 때

편식

소유욕에 의한 공격성

깨끗한 물

Index

참고문헌

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