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BOOKS > 칼, 나이프

칼, 나이프
Cooking Library > Techniques > Other Techniques
칼, 나이프
저자/역자팀 헤이워드
출판사그린쿡
연도2017
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

전 세계의 주방 한편을 장식하고 있는 '나이프 컬렉션'에 대한 이야기를 담은 책이다. 칼은 위험하지만 늘 집 안에 놓아두는 없어서는 안 될 조리도구이다. 최첨단 철강기술로 만든 세계적인 브랜드의 칼을 비롯해 처음부터 끝까지 장인의 손끝에서 완성되는 칼까지, 저마다 특별한 이야기를 지닌 40종류의 매혹적인 칼에 대해 소개한다.

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