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River Cafe 30
Cooking Library > Regions > Italian
River Cafe 30
저자/역자Ruth Rogers, Rose Gray, Sian Wyn Owen, Joseph Trivelli ; photography by Matthew Donaldson and Jean Pigozzi
출판사Ebury Press
연도2017
#이탈리아요리_고전요리법 #이탈리아
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

심플한 음식으로 인기있는 런던의 이탈리안 레스토랑 The River Café의 레시피를 담은 책으로 Ruth Rogers, Joseph Trivelli, Sian Wyn Owen 등 세명의 셰프가 함께 집필했다. 1987년 오픈한 이래 선보였던 초기 메뉴들은 물론 현재의 메뉴를 아우르는 레시피를 수록하였고, 오랜 기간 레스토랑을 꾸려오며 생긴 추억도 함께 전한다.

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