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BOOKS > Luke Nguyen's Greater Mekong

Luke Nguyen's Greater Mekong
Cooking Library > Regions > Other Asian
Luke Nguyen's Greater Mekong
저자/역자Luke Nguyen
출판사Hardie Grant Books
연도2012
#Luke_nguyen #Greater_mekong #Yunnan_province #Mekong_river #커피_테이블 #캄보디아 #Southeast_asia #기타_아시아 #가지_레시피 #일러스트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

호주의 TV 셰프 Luke Nguyen이 동남아시아 여행객에게 가장 잘 알려진 70가지 레시피를 소개하며 메콩 강으로 이어지는 지역과 음식의 관계를 들려준다. 중국 윈난성에서 시작해 메콩 강을 따라 버마와 라오스, 태국, 캄보디아를 거쳐 마지막으로 그가 태어난 베트남에 도착하는 내용. 커피 테이블에 놓아두기 좋은 화려한 일러스트를 선보인다. In this richly illustrated coffee table book, Australian TV chef Luke Nguyen travels down the Mekong River, starting in China’s Yunnan Province before reaching Burma, Laos, Thailand, Cambodia and finally, the country of his birth, Vietnam. Using examples from 70 recipes, most well-known to travellers through Southeast Asia, Nguyen retells the story of each region and its relationship to the river through food.

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