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BOOKS > Salmagundi

Salmagundi
Cooking Library > Ingredients > Vegetables • Fruits
Salmagundi
저자/역자Sally Butcher ; photography by Yuki Sugiura
언어영어
출판사Interlink Books
연도2015
#칼로리_요리 #인터내셔널_요리 #Pot_cooking #그릇_요리 #Dish_meal #유머_감각
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

Sally Butcher의 책은 언제나 읽는 즐거움을 선사한다. 뛰어난 글솜씨로 각종 일화와 우화를 더해 레시피를 소개하며 디자인과 사진 역시 뛰어나다. 레시피는 흥미롭고 창의력이 넘치며, Butcher 특유의 유머 감각을 보여준다. 가능하면 영문판을 읽어보기를 권한다. Like all Sally Butcher's books, this is a joy to read. It isn't just that the recipes are interesting and imaginative, full of her quirk and sense of fun. It's also that Sally Butcher can really write - her recipes are peppered with anecdotes, allegories and stories which do usually relate to the food. The design and photography is superb too - get the English editions if you can, much more striking.

목차

Introduction

Herbs and leaves

Vegetables

Roots and squash

Peas and beans

Grains and pasta

Rice

Cheese

Fish

Meat

Fruity salads

Salads for dessert

Dips: the not-quite-salad salad

The dressing room

The prop cupboard

Index

Acknowledgments

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