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BOOKS > Fanny at Chez Panisse

Fanny at Chez Panisse
Cooking Library > Chefs • Food Writers
Fanny at Chez Panisse
저자/역자Alice Waters, with Bob Carrau and Patricia Curtan ; illustrations by Ann Arnold
언어영어
출판사HarperCollins Publishers
연도1997
#Chez_panisse #안성맞춤 #Alice_waters #푸드_라이터 #영양_아동문학
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

Alice Waters의 딸 Fanny의 관점에서 풀어나간 요리책으로 간단하지만 기본에 충실한 레시피가 돋보인다. 어린이의 요리 만들기를 지켜봐줄 어른이 필요하므로 가족 전체가 모여 요리하는 기회를 만들 수 있다. 특히 과일과 채소를 준비하는 과정이 많아 온 가족이 부엌에서 즐거운 시간을 보내기 안성맞춤이다. 레스토랑 셰 파니스(Chez Panisse) 입구를 장식한 등나무가 인상적인 표지부터 눈길을 사로잡는 말미의 주석까지 Ann Arnold가 그린 부드러운 프렌치 스타일의 삽화를 감상하는 재미도 있다. This is a special book. It is ostensibly aimed at children but adults will also really enjoy it - the recipes included will need supervision so it's a good one for whole family involvement, particularly as there is so much fruit and vegetable prep, great for companionable kitchen times. The book is told from the point of view of Alice Waters' daughter, Fanny, the recipes are simple but uncompromising (there is no dumbing down) and it is gently illustrated by Ann Arnold in the French style - stunning from the wisteria adorning the entrance to Chez Panisse, to the pretty end notes.

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