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BOOKS > Modern Art Desserts

Modern Art Desserts
Cooking Library > Baking • Desserts
Modern Art Desserts
저자/역자Caitlin Freeman
출판사Ten Speed Press
연도2013
#Henri_matisse #현대예술 #Richard_avedon #Cindy_sherman #음료_레시피 #Jeff_koons #아이스크림 #베이킹_디저트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

현대예술에서 영감을 얻은 디저트 레시피 북. Ellsworth Kelly의 조각상을 닮은 퍼지 팝 아이스크림부터 Mondrian의 색 구성을 그대로 담은 케이크까지 독특한 레시피를 만날 수 있다. 이 외에도 Andy Warhol과 Cindy Sherman, Henri Matisse, Jeff Koons, Roy Lichtenstein, Richard Avedon, Wayne Thiebaud 등의 예술가들에게 영향을 받은 쿠키, 파르페, 아이스크림, 음료 레시피를 선보인다.

목차

CONTENTS

FOREWORD BY ROSE LEVY BERANBAUM

CONTENTS

INTRODUCTION

CONTENTS

EQUIPMENT

CONTENTS

INGREDIENTS

A TRIO OF THIEBAUD CAKES

CONTENTS

INGREDIENTS

THIEBAUD CHOCOLATE CAKE

CONTENTS

INGREDIENTS

RYMAN CAKE

CONTENTS

INGREDIENTS

LICHTENSTEIN CAKE

CONTENTS

INGREDIENTS

MONDRIAN CAKE

CONTENTS

INGREDIENTS

DIEBENKORN TRIFLE

CONTENTS

INGREDIENTS

DIJKSTRA ICEBOX CAKE

CONTENTS

INGREDIENTS

KAHLO WEDDING COOKIES

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