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BOOKS > The New Mrs. Lee's Cookbook

The New Mrs. Lee's Cookbook
Cooking Library > Regions > Chinese
The New Mrs. Lee's Cookbook
저자/역자Mrs. Lee Chin Koon
언어영어
출판사Times Editions
연도2003
#말레이시아_요리_아시아 #요리_중국 #페라나칸 #Cooking_style #South_east_asia #중국_요리 #업데이트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

Lee Kwan Yew 싱가포르 초대 총리의 어머니 Lee Chin Koon은 1979년 70세의 나이에 16세기 동남아시아로 이주한 중국인이 현지 식자재에 중국 요리를 결합해 탄생시킨 노냐(Nonya)의 세계를 소개했다. 손녀 Shermay Lee가 새로운 내용을 덧붙여 업데이트한 이 개정판은 신세대를 위한 노냐 요리를 선보인다. The mother of Singapore’s founding Prime Minister, the late Lee Kwan Yew, Mrs. Lee Chin Koon first published Mrs Lee’s Cookbook in 1979 at the age of 70. The book delved into the world of Nonya cooking; the food of the Straits Chinese people who migrated to South East Asia in the 16th century and blended Chinese cooking styles with local ingredients. This new edition, updated by Mrs. Lee Chin Koon’s granddaughter, Shermay Lee, presents Nonya dishes for a new generation.

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