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BOOKS > A Taste of Cowboy

A Taste of Cowboy
Cooking Library > Regions > North American
A Taste of Cowboy
저자/역자Kent Rollins with Shannon Keller Rollins ; photographs by Shannon Keller Rollins
출판사Houghton Mifflin Harcourt
연도2015
#Earth_recipe #서부_요리_미국 #Book_fill #미국_서부 #풍경_사진 #북아메리카
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

재능 있는 카우보이 요리사 Kent Rollins의 소박하고 현실적인 레시피 북. 노동 강도가 높은 카우보이를 위해 스모크 크림소스나 스위트 히트 바비큐 샌드위치, 멕시코 토르티야 라자냐, 스테이크 파히타, 그를 유명하게 만들어준 위스키 크림소스 브레드 푸딩 등 고칼로리의 음식을 많이 선보인다. 따라서 다이어트나 체중 관리에 신경 쓰는 사람에게는 적합하지 않을 수 있다. 그의 아내 Shannon Rollins가 찍은 장엄한 미국 서부의 풍경 사진을 함께 곁들였다. This is a book filled with humble and down to earth recipes from cowboy and gifted cook, Kent Rollins. As a cowboy's day is labor intensive, the book is not for weight consicous as recipes include dishes such as egg bowls with smoked cream sauce, sweet heat chopped barbecue sandwiches, Mexican tortilla lasagna, steak fajitas, and his famous bread pudding with whisky cream sauce. Also included are breathtaking photos of the American West landscape by his wife, Shannon Rollins.

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