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BOOKS > Tapas

Tapas
Cooking Library > Regions > Spanish
Tapas
저자/역자Penelope Casas ; photographs by Jim Smith
언어영어
출판사Knopf Doubleday
연도2007
#에피타이저
Cooking Library 2F
서가위치

목차

ACKNOWLEDGMENTS

INTRODUCTION TO THE REVISED EDITION

INTRODUCTION TO THE FIRST EDITION

1 TAPAS IN SAUCE

2 MARINADES PÂTÉS, SALADS, AND OTHER COLD TAPAS

3 TAPAS WITH BREAD OR PASTRY

4 TAPAS WITH SOME LAST-MINUTE PREPARATION

INGREDIENTS AND COOKWARE

SOURCES FOR SPANISH PRODUCTS

TAPAS MENUS

INDEX

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