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BOOKS > Julia Della Croce's Umbria

Julia Della Croce's Umbria
Cooking Library > Regions > Italian
Julia Della Croce's Umbria
저자/역자Julia della Croce
출판사Chronicle Books
연도2002
#이탈리아
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Table of Contents

INTRODUCTION

Table of Contents

UMBRIAN WINES (vini umbri)

Table of Contents

THE UMBRIAN PANTRY (la dispensa umbra)

Table of Contents

1 BREADS (pane)

Table of Contents

2 APPETIZERS, SNACKS, AND CONDIMENTS (antipasti, merende, e salsette)

Table of Contents

3 FIRST COURSES OF SOUPS AND PASTA (primi)

Table of Contents

4 SECOND COURSES WITH MART (secondi di carne)

Table of Contents

5 SECOND COURSES WITH FISH (secondi di pesce)

Table of Contents

6 VEGETABLES AND SIDE DISHES (contorni)

Table of Contents

7 SWEETS (dolci)

Table of Contents

POETIC PLACES FOR SLEEPING AND EATING (soste degne di menzione)

Table of Contents

FESTIVALS (sagre)

Table of Contents

CLASSES IN UMBRIAN COOKING

Table of Contents

MAIL-ORDER SOURCES FOR UMBRIAN PRODUCTS

Table of Contents

ACKNOWLEDGMENTS

Table of Contents

INDEX

Table of Contents

TABLE OF EQUIVALENTS

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