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BOOKS > Latin American Street Food

Latin American Street Food
Cooking Library > Regions > Central • South American
Latin American Street Food
저자/역자Sandra A. Gutierrez
언어영어
출판사University of North Carolina Press
연도2013
#지역요리 #남아메리카
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Contents

Acknowledgments

Contents

Introduction

Contents

Getting Organized

Contents

The Raw Bar

Contents

Tortilla Flats

Contents

Taco Truck

Contents

Latin Bowls

Contents

The Sandwich Maker

Contents

Fried & True

Contents

Food on a Stick

Contents

Empanada Emporium

Contents

Tamale Train

Contents

Condiments, Toppings, & Side Dishes

Contents

Sweets, Candy, & Ice Cream

Contents

The Beverage Cart

Contents

Sources for Ingredients

Contents

Selected Reading

Contents

Photograph Credits

Contents

Index

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