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BOOKS > Absolutely Avocados

Absolutely Avocados
Cooking Library > Ingredients > Vegetables • Fruits
Absolutely Avocados
저자/역자Gaby Dalkin ; photography by Matt Armendariz
출판사Houghton Mifflin Harcourt
연도2013
#열대과일 #아보카도 #아보카도_요리 #사람_라면
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

요리블로거 Gaby Dalkin의 첫 요리책으로 아보카도의 다재다능함을 보여주는 레시피 75개를 소개한다. 아보카도를 사랑하는 사람이라면 놓칠 수 없는 크랩&아보카도 케사디야, 아보카도와 참치 세비체를 비롯하여 여러 레시피를 통해 색다른 아보카도 요리를 즐길 수 있다. 다양한 종류의 아보카도와 저장법에 관한 팁도 수록되어 유용하다. In food blogger Gaby Dalkin's first book, she explores the versatility of the avocado. Avocado lovers can choose from one of Dalkin's 75 recipes such as crab and avocado quesadilla and avocado and tuna ceviche. Also helpful are explanatins on the different varieties of avocado and tips on storing.

목차

Preface

Everything You Need to Know about Avocados

Breakfast

Guacamole

Dips & Sauces

Appetizers

Wraps & Sandwiches

Salads

Meets

Fish

Vegetarian

Dessert

Index

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