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BOOKS > The New Steak

The New Steak
Cooking Library > Ingredients > Meat • Poultry
The New Steak
저자/역자Cree LeFavour ; photography by Penny de los Santos
언어영어
출판사Ten Speed Press
연도2008
#비프스테이크 #소고기요리
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Contents

Acknowledgments

Contents

Introduction

Contents

Steak Basics

Contents

Kitchen Essentials

Contents

1 American Steak

Contents

2 Bistro Steak

Contents

3 Latin Steak

Contents

4 Far East Steak

Contents

Pantry

Contents

Index

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