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BOOKS > Honey & Oats

Honey & Oats
Cooking Library > Special Diets > Organic • Whole Foods
Honey & Oats
저자/역자Jennifer Katzinger ; photography by Charity Burggraff
출판사Sasquatch Books
연도2014
#자연식품 #스페셜_다이어트
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

가볍고 촉촉하며 맛이 좋은 케이크, 파이, 스콘, 쿠키, 머핀, 바, 빵 등 75가지의 꿀 레시피로 채워진 베이킹 북으로, 통곡물 및 저설탕 대안으로 맛있게 굽는 법을 배울 수 있다. 건강한 재료로 굽는 것이 맛이나 질감을 증명한다고 말하는 저자는 설탕 대신에 꿀, 코코넛 야자 설탕, 메이플 시럽 등을 사용하여 고전적이고 맛있는 레시피를 선보인다. 메밀, 보리, 귀리와 같은 곡물을 사용하여 맛있고 영양가 있는 디저트를 선보인다. 이 책은 일부 곡물을 자신이 좋아하는 빵에 담은 레시피와 저지방으로 만든 레시피 모두를 제공한다.

목차

contents

Introduction

contents

About the Ingredients

contents

SCONES & MUFFINS

contents

COOKIES & BARS

contents

QUICK BREADS

contents

YEASTED BREADS & CRACKERS

contents

PIES & TARTS

contents

CAKES & FROSTINGS

contents

Acknowledgments

contents

Finding Alternative Flours & Sweeteners

contents

Index

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