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BOOKS > The Art of Pasta

The Art of Pasta
Cooking Library > Award Collection > Book Design • Styling
The Art of Pasta
저자/역자Lucio Galletto & David Dale ; artwork by LUke Sciberras ; photography by Anson Smart
출판사Grub Street
연도2012
#지역별_이탈리아 #어워드_컬렉션
Cooking Library 2F
서가위치

목차

Introduction

Making and cooking pasta

Soups and broths

Some basic sauces

Dried pasta

Fresh pasta

Filled pasta

Baked pasta

Gnocchi

Acknowledgements

An apology to bigoli

Index

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