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BOOKS > One Pan, Two Plates

One Pan, Two Plates
Cooking Library > Home Cooking > Quick • Easy
One Pan, Two Plates
저자/역자Carla Snyder ; photographs by Jody Horton
출판사Chronicle Books
연도2013
#Weeknight_meal #요리_시간 #가지_방법 #저녁식사
Cooking Library 3F
서가위치

현대카드 코멘트

냄비 하나로 60분 안에 요리할 수 있는 70가지 방법을 담은 책으로, 요리 시간과 정리 시간을 줄여준다. 무화과와 폴렌타(polenta)를 넣고 발사믹 소스에 자작하게 끓인 닭 넓적다리와 백리향에 버무린 후 샬롯과 연어를 넣은 콜리플라워 리소토, 쿠스쿠스 포크커틀릿이 대표적이다. 각 요리에 어울리는 와인과 맥주도 소개하고 있다.

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