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BOOKS > Roots

Roots
Cooking Library > Award Collection > Special Diets
Roots
저자/역자Diane Morgan
출판사Chronicle Books
연도2012
#스페셜_다이어트 #어워드_컬렉션 #다소_생소
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

영양이 풍부한 뿌리 채소가 주인공인 쿠킹 책이다. 연근, 비트, 당근 등 총 29개의 뿌리 채소 정보가 담겨 있다. 손질하는 요령과 조리법은 물론 각 채소에 얽힌 역사 정보까지 확인할 수 있다. 히카마, 샐서피, 카사바처럼 우리에게 다소 생소한 채소도 소개하고 있으니 색다른 요리에 도전하기 좋다.

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