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BOOKS > 우나스 베이킹 클래스

우나스 베이킹 클래스
Cooking Library > Baking • Desserts
우나스 베이킹 클래스
저자/역자이은아 지음
출판사나무수
연도2016
#제철_재료 #디저트_레시피 #제과제빵_케이크 #홈베이킹
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

우나스 베이킹 클래스에서 인기있는 디저트 레시피를 담은 쿠킹 책. 계절과 월별로 구성된 각 챕터에는 몽블랑 타르트, 애플파이, 헤이즐럿 밀푀유 등 제철 재료를 활용한 다양한 디저트를 볼 수 있다.

목차

Chapter 1. Spring 봄, 사랑하기 좋은 계절

1. March 3월, 땅속에 피어난 봄을 담은 구움과자

- 쑥콩가루다쿠아즈

- 딸기다쿠아즈

- 라임마들렌

2. April 4월, 봄의 향기가 물씬 나는 케이크

- 파인애플케이크

- 당근케이크

- 벚꽃무스케이크

3. May 5월, 사랑과 감사를 담은 쿠키

- 동물입체쿠키

- 애플쿠키

- 블루베리마시멜로

Chapter 2. Summer 여름, 더위를 식혀줄 상큼한 베이킹

1. June 6월, 네모 틀에 구운 상큼한 파운드케이크

- 살구파운드케이크

- 초코라즈베리케이크

- 유자젤리파운드케이크

2. July 7월, 한 컵에 담은 디저트 베린느

- 코코넛망고베린느

- 살구베린느

- 토마토바질베린느

3. August 8월, 여름을 잊고 시원하게 아이스크림ㆍ소르베

- 리얼초콜릿아이스크림

- 말차아이스크림

- 라즈베리레몬소르베

Chapter 3. Autumn 가을, 추억으로 데려다주는 터널

1. September 9월, 열매 가득 타르트

- 몽블랑타르트

- 블루베리치즈타르트

- 가을열매타르트

2. October 10월, 프랑스 여행 중 먹을 법한 파이

- 애플파이

- 스트라이프쿠키파이

- 헤이즐넛밀푀유

3. November 11월, 번개처럼 먹게 되는 에클레어

- 바닐라에클레어

- 석류홍차에클레어

- 오렌지캐러멜에클레어

Chapter 4. Winter 겨울, 꽁꽁 언 마음도 녹여주는 스위츠

1. December 12월, 따뜻한 연말을 위한 해피 크리스마스 디저트

- 크리스마스리스케이크

- 초콜릿무스케이크

- 시나몬추로스

2. January 1월, 새해 손님맞이 애프터눈 티 테이블

- 레드와인구겔호프

- 치즈스위트콘스콘

- 시트러스잼

3. February 2월, 사랑이 담겨 달콤한 마카롱

- 로즈와인마카롱

- 라즈베리마시멜로마카롱

- 딸기마카롱케이크

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