본문바로가기 및 링크
본문 바로가기
주메뉴 바로가기

BOOKS > 피클 장아찌 수첩

피클 장아찌 수첩
Cooking Library > Techniques > Preserving
피클 장아찌 수첩
저자/역자용동희 지음
언어한국어
출판사우듬지
연도2014
#식초_채소_장아찌 #피클_절임야채 #저장요리
Cooking Library 2F
서가위치

목차

chapter 01 피클 & 장아찌란?

피클 & 장아찌란?

계절별 저장식품 계획하기

피클, 장아찌의 기본 재료

식초

소금

간장

설탕

향신료

피클, 장아찌 만들기의 기본

향신료

피클, 장아찌 보관하기

향신료

선물하기 노하우

향신료

Q&A

향신료

chapter 02 맑은 피클

오이피클

향신료

채소스틱피클

향신료

양배추피클

향신료

아스파라거스피클

향신료

콜라비 & 오렌지피클

향신료

와사비맛 미니양배추피클

향신료

그린빈 & 미니당근피클

향신료

적양배추채피클

향신료

완두콩피클

향신료

가지피클

향신료

브로콜리 & 콜리플라워피클

향신료

비트피클

향신료

유자맛 배추피클

향신료

분홍빛 연근피클

향신료

래디시 & 셀러리피클

향신료

참외피클

향신료

중국식 오이피클

향신료

콜슬로

향신료

생강초절임

향신료

청포도피클

향신료

단무지

향신료

새우 & 레몬피클

향신료

chapter 03 오일 피클

방울토마토피클

향신료

올리브피클

향신료

구운 파프리카피클

향신료

선드라이드 토마토

향신료

버섯 & 로즈메리피클

향신료

샬롯피클

향신료

구운 가지피클

향신료

병아리콩피클

향신료

chapter 04 간장 피클

백만송이버섯간장피클

향신료

청양고추간장피클

향신료

오이간장피클

향신료

순무간장피클

향신료

우엉간장피클

향신료

양파간장피클

향신료

깻잎간장피클

향신료

가츠오부시향 양배추간장피클

향신료

두릅간장피클

향신료

곰취간장피클

향신료

통마늘간장피클

향신료

마늘종간장피클

향신료

방풍나물간장피클

향신료

명이나물간장피클

향신료

여주간장피클

향신료

chapter 05 장아찌

미니양파장아찌

향신료

깻잎장아찌

향신료

알마늘장아찌

향신료

오이지

향신료

무고추장박이

향신료

콩잎된장박이

향신료

마늘종 & 마늘장아찌

향신료

매실장아찌

향신료

파래김장아찌

향신료

북어고추장박이

향신료

삭힌 고추장아찌

향신료

더덕고추장박이

향신료

양념깻잎

향신료

노각장아찌

향신료

목이버섯장아찌

향신료

죽순 장아찌

향신료

찾아보기

죽순 장아찌

향신료

한줄리뷰 0

근거없는 비방 및 욕설이 포함된 욕설은 임의로 삭제 처리 됩니다.

이 책과 유사한 도서

카테고리 인기 도서

Recent View

(0)

확인
취소