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집밥 인 뉴욕
Cooking Library > Home Cooking > Quick • Easy
집밥 인 뉴욕
저자/역자천현주 지음
언어한국어
출판사소소북스
연도2015
#홈쿠킹_간단요리
Cooking Library 3F
서가위치

목차

프롤로그

집밥 더 이상 엄마의 손맛에 의지해야 할 거창한 요리가 아니다

1부 뉴요커의 집밥, 이것이 다르다

Chapter 1 까다로운 뉴요커들이 집밥을 먹는 이유

1부 뉴요커의 집밥, 이것이 다르다

Chapter 2 뉴요커의 엣지 있는 집밥 스타일

1부 뉴요커의 집밥, 이것이 다르다

Chapter 3 뉴요커에게 배우는 집밥의 원칙

1부 뉴요커의 집밥, 이것이 다르다

Chapter 4 이토록 쉽고 아름다운 뉴요커의 살림감각

1부 뉴요커의 집밥, 이것이 다르다

Chapter 5 집밥의 품격은 다이닝에 달렸다

2부 평범한 뉴요커의 집밥

Chapter 1 일상의 식사부터 특별한 파티요리까지 두루두루 만능 메뉴 파스타/샐러드/달걀 요리의 모든 것

2부 평범한 뉴요커의 집밥

Chapter 2 평범한 뉴요커의 아침 점심 저녁

2부 평범한 뉴요커의 집밥

5분만에 뚝딱! 퀵 스피드 아침

그린 스무디아보카도 토스트/반숙 달걀 & 토스트시금치 치즈 오믈렛

2부 평범한 뉴요커의 집밥

5분만에 뚝딱! 퀵 스피드 아침

크림치즈 연어 베이글/홈메이드 그래놀라

2부 평범한 뉴요커의 집밥

가벼운 듯 가볍지 않은 런치 도시락

샌드위치 믹솔로지/샐러드 단지/소바 샐러드를

2부 평범한 뉴요커의 집밥

한그릇 음식으로 해결하는 저녁식사

브라운 버터 파스타/버섯 리조토/볼로네제 파스타

2부 평범한 뉴요커의 집밥

한그릇 음식으로 해결하는 저녁식사

치킨 피카타/비프 스튜/풀드포크 바비큐 샌드위치피쉬 타코

2부 평범한 뉴요커의 집밥

한그릇 음식으로 해결하는 저녁식사

쉬림프 또는 랍스터 롤주철냄비 비빔밥/햄버거/토마토 양배추 수프

2부 평범한 뉴요커의 집밥

뉴욕적인 가장 뉴욕적인 브런치

까르보나라/팬케이크/스트링 비 피자/프렌치 토스트/아메리칸 맥앤치즈/ 스마시드 & 매시드 포테이토

2부 평범한 뉴요커의 집밥

하나를 마셔도 뉴요커처럼 까다롭게 드링크

캐슈너트 우유/굿모닝 요거트 과일 스무디/디톡스 그린 주식서머 에이듸 레이디 브런치 칵테일

2부 평범한 뉴요커의 집밥

입 심심하고 출출할 땐, 건강스낵

그래놀라 바/케일 칩/고구마 스틱과카몰리 & 토르티아김치 케사디아/솔티 카라멜

3부 내 식대로 한식 집밥

Chapter 1 알고 있으면 요리가 쉬워져요, 베이식 키친팁

3부 내 식대로 한식 집밥

초보가 가장 어려워하는 양념 계량

3부 내 식대로 한식 집밥

몸에 좋은 홈메이드 소스 만들기

3부 내 식대로 한식 집밥

국물 요리의 기본 육수 만들기

3부 내 식대로 한식 집밥

잔반의 무궁무진한 변신

3부 내 식대로 한식 집밥

우리 집 심플 한식

3부 내 식대로 한식 집밥

집밥을 사작하는 요리 초보라면

에필로그

집밥은 습관이다

부록

뉴욕 그린마켓 부럽지 않다! 친환경 로컬푸드 구입처

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